Consumul de alcool a devenit parte din viața oamenilor și nu mai este posibil să ne imaginăm vacanțe și distracție fără el. Fiecare persoană ar trebui să știe cât de mult poate bea pentru a nu-și dăuna sănătății și a nu suferi de mahmureală.
Cum să calculezi limita de alcool fără mahmureală
Aducand un omagiu traditiei, oamenii beau diverse bauturi alcoolice la masa si in timp ce se relaxeaza. Dar toată lumea vrea să evite mahmureala de dimineață și să-și păstreze sănătatea. Consumul regulat de alcool crește riscul de dependență de alcool. Oricine poate calcula singur un nivel relativ sigur de alcool. Există o formulă specială prin care poți afla doza de băutură unică atunci când ești garantat să eviți mahmureala: 1,5 ml alcool pur la 1 kg greutate corporală. Avand in vedere ca vodca contine 40% alcool, in ceea ce priveste acest tip de alcool se pot bea 3,75 ml la 1 kg de greutate odata. Dacă băutul durează 4-5 ore, atunci doza de alcool poate fi crescută cu 25%.
Este necesar să se țină cont de vârstă și sex. Cu cât o persoană este mai în vârstă, cu atât este mai greu pentru organism să facă față consecințelor expunerii la alcool. Norma permisă pentru femei va fi de două ori mai mică decât pentru bărbați. Prezența diverșilor aditivi, coloranți sau arome sporește, de asemenea, sindromul alcoolic, astfel încât efectele secundare ale unor astfel de băuturi vor fi mai puternice decât cele de la vodca pură. Există și alte condiții în care mahmureala nu poate fi evitată, chiar dacă sunt îndeplinite limitele de consum:
- amestecarea diferitelor băuturi alcoolice;
- consumul de cocktailuri din alcool tare și băuturi carbogazoase;
- bea după o noapte fără somn;
- fumatul în timpul consumului de alcool;
- consumul de alcool pe stomacul gol sau cu alimente grase;
- nereușirea unei pauze de 20-25 de minute între toasturi.
Cel mai bun mod de a evita mahmureala este să bei cu moderație.
Cât de mult alcool poți bea pe zi fără a-ți face rău corpului?
Când se consumă băuturi alcoolice, ficatul are o sarcină mare din cauza toxicității etanolului. Dar creierul uman este cel mai sensibil la alcool, în care distrugerea ireversibilă a celulelor începe cu consumul constant de alcool puternic. Rețeaua neuronală nu se poate recupera până la următoarea băutură. Dacă nu știi câtă vodcă poți bea și în ce perioadă de timp, poți provoca daune ireparabile sănătății tale.
Alcoolul dăunează și altor organe ale corpului uman, dar ele fac față sarcinii puțin mai bine decât creierul și se recuperează mai repede dacă se respectă norma și există o perioadă suficientă de timp între băuturi. Limita capacității unei persoane sănătoase de a procesa alcool este de 2,4 ml de alcool pur la 1 kg de greutate corporală pe zi, iar în ceea ce privește votca - 6 ml. După ce ai consumat această cantitate, ar trebui să faci o pauză de 8 zile pentru ca organismul să se poată recupera și să revină la normal.
Cât alcool poți bea fără să te îmbăți?
Apariția dependenței de alcool nu depinde întotdeauna de cantitatea de alcool consumată. Într-o măsură mai mare, cauza este predispoziția ereditară și factorii psihologici. Chiar și persoanele care beau mult atunci când este necesar pot trece perioade lungi de timp fără să bea. Dar consumul regulat de alcool poate deveni dependentă în timp și poate provoca dependență severă. Există un termen „doză critică” - aceasta este doza maximă pentru o persoană pe care o poate bea fără a risca să cadă în cele 2-3 etape ale alcoolismului, când se pierde controlul asupra conștienței și beția începe cu o mahmureală severă.
O persoană care suspectează că dezvoltă o dependență de alcool ar trebui să știe aproximativ în ce stadiu se află. Acest lucru este important pentru a preveni progresia bolii și pentru a menține cel puțin un nivel stabil la acest nivel. Astfel de oameni ar trebui să-și amintească câtă vodcă trebuie să bea pentru a nu cădea și mai jos și, dând dovadă de voință, să se țină de norma lor în timp ce sunt încă capabili să se controleze. Bea prea mult poate duce la nesăbuință și la consumul excesiv de alcool. Persoanele care consumă moderat și se echilibrează în stadiul 1-2 de alcoolism pot bea 100-300 g de vodcă de 1-4 ori pe lună. Acest lucru va cauza foarte puține vătămări organismului și va preveni alunecarea în continuare a dependenței de alcool, care se poate întâmpla neobservată de băutor.
Doze de diferite tipuri de alcool
Orice cantitate de alcool etilic este periculoasă pentru sănătate. Trebuie să fiți atenți chiar și atunci când consumați medicamente făcute cu alcool și să respectați regulile de administrare a acestora. Nu trebuie să ignorați sexul (bărbații sunt mai rezistenți la efectele etanolului) și să uitați de problemele de sănătate și de bolile concomitente. Dacă nu există intoleranță individuală la anumite tipuri de alcool, atunci în primul rând ar trebui să acordați atenție tăriei băuturii. Cu același volum de băut, soiurile cu conținut diferit de etil vor avea efecte diferite asupra unei persoane.
Băuturile care conțin coloranți, arome și diverse tipuri de aditivi aromatizanți sunt mult mai dăunătoare decât coniacul bun sau vinurile naturale. Ținând cont de caracteristicile individuale ale corpului, fiecare persoană are propriul său nivel de alcool. Nu există o cifră exactă care să indice cât de mult alcool poate bea fiecare persoană, dar norma aproximativă este următoarea: Amestecarea diferitelor tipuri de alcool nu trebuie permisă; dacă aceste reguli sunt încălcate, efectele nocive ale alcoolului cresc semnificativ. Femeilor li se recomandă să bea jumătate din doza bărbaților. Dar chiar și aportul minim zilnic de băuturi amețitoare poate duce la alcoolism dacă consumul de alcool are loc în mod regulat.
Cine nu ar trebui să bea alcool
Există categorii de persoane cărora le este contraindicată să bea orice cantitate de vodcă pe zi:
- persoanele cu dependență de alcool în stadiul 2-3;
- epileptici;
- cei care au suferit o comoție cerebrală sau răni la cap;
- persoane excitabile, agresive, pline de conflicte care își pierd controlul după ce au băut.
Persoanele cu diferite boli ar trebui să se abțină de la alcool și, în cazuri excepționale, să bea numai cu permisiunea unui medic.
Doza sigură de alcool: pentru cine și cât?
Poate alcoolul să fie benefic?
Da, dacă vorbim de infarct, colică hepatică sau renală. Când nu aveți medicamente la îndemână, puteți utiliza coniac sau vodcă - 1 lingură din una dintre aceste băuturi va ameliora vasospasmul și va îmbunătăți starea pacientului înainte de sosirea ambulanței. Dozele mici de alcool ajută și persoanele care suferă de hipotensiune arterială: 1-2 linguri de coniac pot revigora o persoană cu tensiune arterială scăzută. Nimeni nu va contrazice efectele benefice ale vinurilor roșii uscate asupra organismului uman. Cert este că cojile strugurilor roșii și ale semințelor de struguri conțin resveratrol, un compus natural care are un efect antioxidant puternic. Intrând în corpul uman cu fructe de pădure sau vin făcut din acestea, această substanță previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare și canceroase, întârzie modificările legate de vârstă la nivelul creierului și sistemului musculo-scheletic. În plus, vinurile naturale îmbunătățesc digestia și previn depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Deși Organizația Mondială a Sănătății interzice medicilor să recomande orice băutură alcoolică pacienților lor ca medicament. Și totul pentru că alcoolul poate fi benefic doar în doze mici, dar în cantități mari provoacă dependență și dezvoltarea alcoolismului.
Ce doză de alcool este considerată sigură?
Conform recomandărilor aceleiași OMS, bărbații ar trebui să consume cel mult 40 g de alcool pur pe zi (aproximativ 2 sticle de bere, 100 ml de vodcă sau 3 pahare de vin sec). Și pentru femei - 30 g de alcool pur (1,5 sticle de bere sau 80 g de vodcă, 2 pahare de vin sec). Și aceasta este cu condiția ca persoana să nu ia o picătură de alcool 2 zile pe săptămână.
Când începe dependența?
Puțini oameni îndrăznesc să recunoască dependența de alcool. Majoritatea oamenilor se consideră băutori ușori, dar o persoană poate bea o sticlă de bere pe zi, dar în fiecare zi, în timp ce alta bea rar, dar bea mult. Care dintre ei are probleme cu alcoolul? Organizația Mondială a Sănătății știe răspunsul la această întrebare. Experții OMS disting patru forme de consum de alcool.
Formă sigură. Aceasta se întâmplă atunci când o persoană bea nu mai mult de 210 ml (pentru bărbați) sau 135 ml (pentru femei) de alcool pur pe săptămână. În același timp, cantitatea de alcool pe zi nu trebuie să depășească dozele sigure: 40 ml (pentru bărbați) și 30 ml alcool etilic (pentru femei).
Formă periculoasă. Acesta este momentul în care o persoană depășește dozele sigure și nu respectă regimul de sobrietate. Medicii avertizează că, cu o astfel de atitudine față de băuturile alcoolice, o persoană riscă să devină dependentă de alcool în viitor și să facă „bonus” una dintre bolile asociate cu consumul excesiv de băuturi tari (ciroză hepatică, ulcer gastric, anemie, insuficiență cardiacă etc.).
Consumul cu consecințe nocive. Acesta este atunci când o persoană bea mult (consum continuu de alcool mai mult de 2 zile) și simte o dorință irezistibilă de a trece mahmureala. Dar cel mai caracteristic simptom al acestei forme este pierderea controlului asupra cantității de băutură. Adică, o persoană își pierde simțul proporției și, prin urmare, din ce în ce mai des se îmbată. A treia formă de consum de băuturi alcoolice nu este încă considerată o dependență, dar odată cu ea creierul și organele interne ale băutorului se uzează considerabil.
Alcoolism. Această formă de consum de alcool se caracterizează prin reticența persistentă a unei persoane de a renunța la alcool, chiar și în numele sănătății precare. În această etapă, se schimbă și forma intoxicației, de exemplu, înainte ca o persoană să se îmbată, să devină veselă și să adoarmă, dar acum are o formă agresivă de comportament. În același timp, doza de alcool băut într-o zi crește de câteva ori.
Cât de mult să bei cu moderație?
— Nu mă deranjează dacă oamenii beau 70-100 de grame de vodcă o dată la două zile. Dar nu putem face 70-100 de grame. Dacă ne așezăm, trebuie să turnăm câte un litru de băuturi tari odată. Dar acest lucru nu îmbunătățește sănătatea. Prin urmare, trebuie să ne obișnuim cu modul european de a bea vin. Este util dacă bei unul sau două pahare de vin pe zi, dar vin de înaltă calitate”, a spus șeful statului.
70 de grame de vodcă sau un pahar de vin o dată la două zile este mult sau puțin? OMS consideră că consumul uman de peste 8 litri de alcool pur pe an reprezintă o amenințare nu numai pentru sănătatea sa, ci duce și la degradarea societății. În 70 de grame de vodcă sunt 28 ml (sau 22 g) de alcool pur. Dacă beți în modul „din două zile” timp de un an, veți obține puțin mai mult de 5 litri de alcool pur pe an - adică sub „linia roșie” a OMS. Cu un pahar de vin o dată la două zile (125 ml de vin conțin 15 ml (sau 12 g) alcool pur) într-un an vei obține mai puțin de 3 litri de alcool. Dar, de regulă, în diferite țări, normele pentru consumul de alcool fără un risc semnificativ pentru sănătate sunt calculate pe săptămână sau pe zi - și pot varia foarte mult.
Este adevărat că vinul este mai sigur decât băuturile spirtoase?
O serie de studii arată o legătură între consumul moderat de alcool și un risc redus de a dezvolta o varietate de boli. De exemplu, ați putea auzi că un consum moderat de vin roșu reduce riscul de boli cardiovasculare. Dar poate că vinul roșu nu este mai bun pentru inimă decât berea, vinul alb sau alcoolul tare, notează clinica, unul dintre cele mai mari centre private medicale și de cercetare din lume. „Încă nu există dovezi clare că vinul roșu este mai sănătos decât alte tipuri de alcool când vine vorba de potențiale beneficii pentru inimă.” Este important de înțeles că studiile care compară băutorii moderati cu cei care nu beau pot supraestima beneficiile alcoolului. Cert este că cei care nu beau pot avea deja probleme de sănătate - motiv pentru care au încetat să mai bea. Avem nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea spune că vinul roșu este mai bun pentru inima ta decât alte tipuri de alcool. Și dacă, de exemplu, totul este despre resveratrolul conținut în vin, atunci acesta poate fi obținut din struguri sau din suc de struguri fără a bea alcool, deși această problemă nu a fost încă suficient studiată de știință.
Experții de la Centers for Disease Control and Prevention au un răspuns clar la întrebarea: „Este adevărat că bea vin sau bere este mai sigur decât consumul de băuturi alcoolice?” Nu. O sticlă de bere de 0,33 litri conține aceeași cantitate de alcool ca un pahar de vin de 150 ml sau 50 ml de vodcă. Cantitatea de alcool consumată este cea care afectează sănătatea mai mult decât tipul de alcool. Per total, ultimele recomandări sunt clare: nimeni nu ar trebui să înceapă să bea sau să bea mai des cu ideea că este sănătos.
Ce spun experții?
Beneficiile preferinței vinului în locul vodcii sunt foarte îndoielnice", spune Konstantin Minkevich, psihiatru-narcolog din categoria I de calificare, director și medic. „Fie oricum, efectul oricărei băuturi alcoolice se datorează prezenței alcoolului etilic în compoziția sa și este același peste tot - în vin, bere și vodcă. Prin urmare, nu băutura contează, ci cantitatea și frecvența ei de utilizare. În prezent, Organizația Mondială a Sănătății are opinii destul de radicale asupra consumului de alcool, deoarece datele cercetării sugerează că nu există doze complet sigure de alcool, cu atât mai puțin beneficii pentru sănătate. Prin urmare, afirmația că „un pahar sau două de vin pe zi sunt bune pentru tine” pur și simplu nu este adevărată. Nu aș vrea să cad în moralizare și să fac apel la măsuri extreme, dar este important să înțelegem că fiecare persoană, fără excepție, care consumă alcool, riscă potențial să devină dependentă de alcool. Iar unul dintre factorii de risc pentru dezvoltarea bolii este tocmai consumul regulat de doze „moderate” de băuturi alcoolice mai slabe, precum vinul sau berea. Narcologul-șef al Ministerului Sănătății, Ivan Konorazov, a mai spus că nu există o doză sigură de alcool: „Vorbim despre doze minim dăunătoare, dar totul depinde de caracteristicile individuale ale organismului”.